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据环球网征引英国《每日电讯报》报导，美国副总统万斯在当地时间3日表明，他现在严厉遵从一种以德式酸菜和高蛋白食物为主的饮食方法，以到达瘦身意图。
9月3日，在白宫记者会上，美国福克斯新闻记者彼得·杜西注意到万斯近期显着变瘦并问询其近期饮食情况。万斯回应称，他曾打电话向美国卫生与大众服务部长小罗伯特·弗朗西斯·肯尼迪讨教，后者向他引荐了这种饮食方法。
“我吃许多高蛋白食物，也吃许多酸菜。”万斯最终恶作剧说，“所以我的建议是，假如你想瘦身，就打电话给肯尼迪；但假如你想纵情享用美食，就别打电话给他了。”
报导介绍，所谓“酸菜饮食法”，又被称为“活性饮食法”，建议食用酸菜、泡菜等发酵食物，一起调配草饲肉类，以促进肠道健康。
本年6月，美国《华尔街日报》报导称，特朗普政府内部正在构成一股特别的“饮食风潮”——这中心还包含在日常饮食中多吃酸菜。
现在，美卫生部长肯尼迪、商务部长霍华德·卢特尼克、交通部长肖恩·达菲等政府官员都已逐步承受和选用这种饮食方法。据悉，采纳这种饮食方法的特朗普政府官员在白宫集会时，还会相互交流心得。
由于对酸菜“爱得深重”，卢特尼克乃至开端在家克己发酵蔬菜，而不是买现成的。肯尼迪的妻子、艺人谢丽尔·海因斯此前还泄漏，肯尼迪每天早上6:30起床做牛排、吃酸菜，外出时乃至会让妻子帮助把一袋酸菜放进包里。
不过，酸菜尽管热量较低，在某些特定的程度上有助于促进消化和保持肠道健康，但它顶多只能起辅佐效果，瘦身的中心方法依然是操控热量摄入、均衡养分和恰当运动。此外，酸菜是一种高盐食物，吃太多也会有健康危险。
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